やわらPain

噛むほど味わいが出るパンや、ライ麦の風味がしっかりした生地を楽しんだという声がある、やわらPain。メニューの「パン ド セーグル」はライ麦全粒粉を70％使った食事パンで、深みのある味わいと粒の食感が特徴です。ライ麦らしい個性のあるパンを探しているなら、まず手に取りたい一品です。

もうひとつの食事パン「ホブス」は、地中海のマルタ島で食べられているパン。外はカリカリ、中はもっちりとしながら軽い食感と紹介されており、ちぎってオリーブオイルと塩で食べる提案もあります。ホブスを気に入って繰り返し買いたいという利用者の声もあり、シンプルに味わうほか、サンドイッチを選ぶ楽しみも。ホブスにドイツ産ステッペンチーズとエクストラバージンオリーブオイルを挟んだ「ステッペン オリーブオイル」のほか、バゲットToiにハモンセラーノと発酵バターを合わせたサンドもあります。

甘いパンなら、モハベレーズンやサルタナレーズン、アプリコット、クランベリーを練り込んだ「ブリオッシュ フリュイ」や、手作りカスタードクリームを使うポルトガルのエッグタルト「パステル デ ナタ」も。コーヒーはエスプレッソ、ルンゴ、アメリカーノが各200円。パンと一緒に一杯を買って、持ち帰りのおやつや軽食にするのもよさそうです。

利用者からは販売カウンター形式でイートインはないとの報告があり、店先受取やテイクアウトにも対応しています。営業時間は火・水・金・土・日曜の10時から15時まで。パンの名前に迷ったら店主に質問できたという声もあり、気になる一品を選びやすい店です。